sso

Cauti o cale sa razbesti prin canicula verii? Racoreste-te cu sucuri mentolate!

Daca aveti impresia ca plantele aromate sunt folosite doar iarna pentru ceaiuri fierbinti, mai ganditi-va. Vara este anotimpul potrivit sa va bucurati de racoritoarea aroma a mentei sau a lamaitei. Asadar incearcati sa treceti prin zilele toride de vara cu ajutorul bauturilor mentolate.

Citruss juice with mint
Citruss juice with mint

Sucul proaspat stors

Va puteti imagina un gustos mojito fara menta? Plantele aromate pot condimenta si bauturile non alcoolice. Este din ce in ce mai popular sa folosim menta sau lamaita in apa cu gheata, in limonade sau in sucuri proaspat stoarse.

3 motive pentru care plantele aromate sunt minunate cu sucuri proaspete:

1. Sunt racoritoare

Frunzele de menta contin mentol, un ulei care ofera o senzatie de racorire. Aceasta senzatie de prospetime este cauza pentru care aroma de menta este ingredientul principal al apei de gura sau a gumei de mestecat.

2. Ca un remediu

Inaintea aparitiei medicinei moderne, oamenii isi tratau diverse afectiuni cu ierburi din gradina lor sau din paduri. De exemplu menta este un antiinflamator si antispasmodic si ajuta in problemele digestive. Lamaita are un efect calmant si ajuta in insomnii.

3. Aroma

Daca v-ati saturat de aceleasi sucuri mereu, incercati sa le animati cu ajutorul plantelor aromate. Un mic secret pe care marile restaurante il folosesc, este sa adauge frunze de menta sau lamaita in cana de apa cu gheata. De ce sa nu incercati acest mic truc si acasa – puneti intr-o carafa apa, gheata si frunze proaspete de menta sau lamaita si vedeti ce zic prietenii sau familia.

Mint
Mint

Pastrati intotdeauna plante aromate proaspete la indemana

Unde le gasim:

  • la magazinele alimentare de cartier sau chiar in supermarket
  • in gradina dvs.
  • le puteti comanda pe internet

Nu toata lumea are o gradina dar din fericire, in zilele noastre ierburile aromate se gasesc chiar si in supermarket. Este o sursa la indemana pentru a alege ierburile aromate de care aveti nevoie.

Aceste plante sunt crescute in pepiniere si sunt in general aduse proaspete in ghivece mici. Daca aveti un balcon disponibil, pastrati-le acolo, umezite mereu pentru a le creste frunzele. Daca doriti sa le pastrati pe termen lung este mai bine sa cumparati seminte si sa cresteti personal aceste plante.

Daca aveti o gradina, cel mai bine este sa le cresteti din seminte. Alegeti un loc insorit si practic ele vor creste singure deoarece sunt foarte rezistente. De fapt acestea trebuie uneori taiate mai brutal pentru a nu afecta alte plante vecine mai putin rezistente.

Cum facem suc din plante aromate?

Daca vreti sa faceti suc din plante aromate tot timpul anului, cel mai bun storcator este unul cu doua axe melcate cum este Angel Juicer. In afara faptului ca stoarce toate tipurile de fructe si legume, Angel poate sa stoarca cu succes ingrediente mici cum ar fi frunzele fine de menta.

Daca stoarceti ocazional astfel de ierburi sau doriti sa le adaugati la sucuri pentru aroma, atunci, practic orice storcator cu ax melcat este bun, dar in special cele cu axul melcat orizontal. Pentru ierburi cel mai bun este Sana EUJ-606, si din cauza ca are un buton de reglare a presiunii de stoarcere pentru controlul presiunii in functie de ierburi, fructe sau legume.

Retete pentru bauturi racoritoare

Cu ajutorul plantelor aromate va puteti distra experimentand diferite combinatii si cantitati. Daca nu stiti de unde sa incepeti, avem pentru dvs. trei retete simple care sa va ajute in zilele toride de vara.

Watermelon with mint
Watermelon with mint

Racoritoare din capsuni si castravete

  • ½ castravete
  • 2 maini pline de capsuni
  • ½ lima
  • 4 frunze mari de menta

Pepene cu rubarba

  • 1 pepene rosu taiat cuburi
  • 1 tulpina de rubarba
  • 3 - 4 frunze de menta

Racoritoare verde

  • 2 mere verzi
  • 1 kiwi
  • 5 frunze de lamaita
Publicat: 27. Iulie 2015
###message