sso

Vreti sa fiti sanatosi si sa traiti mai mult? Beti suc de rosii proaspat stors (din productii locale, organice de preferinta)

Va place gustul aromat al rosiilor proaspete care sunt crescute in gradina? Va place salata de rosii, sosurile sau supa rece de rosii? Ati baut suc de rosii din rezervele bunicii? Sezonul rosiilor se apropie! Haideti sa incercam sa consumam recolta proaspata de rosii intr-un mod diferit fata de cum suntem obisnuiti. Sucul proaspat de rosii este foarte gustos, racoritor si plin de licopen. Este un antioxidant natural care va protejeaza impotriva unui numar mare de afectiuni.

Tomatoes for juicing
Tomatoes for juicing

Sa invatam mai multe despre puterea licopenului

Licopenul este un colorant natural care da tomatelor culoarea rosie. In acelasi timp este un antioxidant, care lupta cu radicalii liberi din organism. Cum ajuta organismul?

  • Previne cancerul (de prostata, plamani, stomac, de san si multe altele)
  • Reduce presiunea arteriala si nivelul colesterolului
  • Protejeaza impotriva bolilor de inima si afectiuni ale venelor

Bolile sistemului cardiovascular si cancerul sunt din nefericire cele mai comune cauze de deces in epoca moderna. Oamenii de stiinta britanici au dezvoltat "magica" pastila din rosii cu un continut ridicat de licopen. Aceasta va deveni in curand parte integranta a tratamentelor de prevenire si tratare a bolilor mai sus mentionate.

In doar 100 ml de suc proaspat stors de rosii gasiti aprox. 10 mg of licopen, ceea ce este foarte mult comparativ cu alte legume si fructe. O sursa foarte buna de aceste substante sanatoase o reprezinta si rosiile fierte sub forma de sos sau supe.

Din Gradina vs. “Plantatii Intensive”

“In regula, intram in joc, dar unde gasim cele mai bune rosii?” La prima vedere pare o intrebare usor prosteasca, dar nu este deloc. Daca nu iti cultivi propriile tale rosii, mergi si le cumperi cel mai ades din supermarket, unde produsele proaspete si locale sunt greu de gasit. In mod normal gasesti rosii din tarile sudice cum ar fi Turcia sau Grecia.

Sunt destul de aratoase, dar ce ziceti de gust? Ca sa fim sinceri noi evitam sa facem suc din astfel de rosii! De ce?

  • Astfel de rosii sunt hibrizi special dezvoltati pentru productivitate ridicata, si care sunt culese inainte de a se coace.
  • Nu sunt crescute in pamant. Le gasiti in sere imense in pahare in care sunt picurate substante chimice lichide.
  • Stiti care este rezultatul destul de bine – mari si suspect de rosii dar tari in interior si fara pic de gust.

Incercati sa cumparati de la fermierii locali si veti vedea diferenta imediat!- dar atentie la asa zisii fermieri care in dorinta de profit adauga substante chimice in exces pentru a se coace mai repede si a iesi mai repede pe piata.

Pregatiti un suc tomnatic de rosii!

Pentru a avea un gust cat mai bun, va recomandam sa stoarceti rosii cherry.

Ati gasit in sfarsit o sursa de rosii crescute organic? Super! Sucul de rosii este un ingredient important al cocktail-ului numit “Bloody Mary”, care se serveste cu gheata si o mica tulpina de telina apio. Incercati versiunea sanatoasa!

Adaugati in storcatorul dvs:

  • 500g de rosii cherry (10 rosii medii)
  • 1 morcov
  • 3 ctulpini de telina apio

Aromatizati bautura:

  • Adaugati puna sare si piperr
  • In functie de gust puteti sa adaugati si putin praf de chili sau sos Tabasco
  • Sucul de la o jumatate de lamaie

Puteti de asemenea sa beti sucul de rosii proaspat fara nimic altceva adaugat si sa va bucurati de gustul pur si proaspat.

Publicat: 8. Iulie 2014
###message